Rafael de Rojas

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Caso de éxito

Leinerhaus

De restaurante alemán sin historia articulada a marca con narrativa propia y cobertura alineada en Time Out, El Mundo y El Diario

Extrajimos las historias que el dueño llevaba en la cabeza y las convertimos en herramientas de comunicación. Identificamos cinco ángulos periodísticos: la receta rescatada, las cervezas olvidadas de Franconia, cuatro generaciones en la hostelería, el Leinermut y el comedor secreto. Cada uno con medios target identificados.

La carta dejó de ser un listado funcional de alérgenos para convertirse en un escaparate del origen de cada plato. La narrativa pasó de estar en la cabeza de Mario a estar activada en cada canal.

Antes

del trabajo de consultoría.

Antes

Cuatro generaciones de hosteleros. Una fábrica de cervezas familiar en Franconia Alta. Una receta de Bratwurst rescatada de un libro del bisabuelo Karl que nadie había cocinado en treinta años. Un vermut de autor — el Leinermut — y un comedor secreto. Ninguna de esas historias estaba articulada. La carta decía «Currywurst — Lácteos». La prensa no contaba con ángulos preparados.

Después

del trabajo de consultoría.

Después

Narrativa de marca articulada desde el relato de origen — Hedwig y Georg en Förtschendorf en 1959 hasta Mario en la Calle Ballesta en 2021. Cinco ángulos periodísticos dirigidos a medios concretos. Carta reescrita con criterio narrativo. Cobertura en medios como Time Out, El Mundo o El Diario con los ángulos que diseñamos. Leinerhaus se volvió memorable.

Leinerhaus pasó de comunicar lo que hacía a comunicar por qué existía. Las menciones en prensa dejaron de llegar por azar para llegar con los ángulos que diseñamos.

5

ángulos periodísticos diseñados y dirigidos a medios

9/10

valoración en TheFork
 

4ª gen.

tradición familiar articulada como relato de marca

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